Hvar á að kaupa lausu trégafflum fyrir veitingastaði: Alhliða leiðarvísir

INNGANGUR

Alheimsbreytingin í átt að sjálfbærum veitingastöðum hefur fært fordæmalausa eftirspurn eftir trégaflum . með meira en 127 löndum sem innleiða plastbann, eru matvælaþjónustufyrirtæki að nota hratt úrvals tré sem ákjósanlegt umhverfisvænt valkostur þeirra .}}}}

Samkvæmt staðfestum markaðsskýrslum hafði alþjóðlegur vistvænir ráðstöfunarmarkaður með tekjur upp á 2,5 milljarða dala árið 2024 og er búist við að hann muni ná 5,8 milljörðum dala árið 2033 og vaxa við CAGR 9,8% frá 2026 í 2033. (heimild:Vistvænir einnota hnífaplötumarkaður) Tilskipun ESB á einni notkun (SUP) er gott dæmi um þessa þróun . Eins og fram kemur á vefsíðu framkvæmdastjórnar Evrópusambandsins, takmarkar tilskipunin notkun ákveðinna eins notkunarplastefna, þar með talið plasthúð, með það að markmiði að draga verulega úr plastúrgangi í umhverfinu . (heimild:Opinber dagbók Evrópusambandsins) Þessi reglugerðarbreyting hefur ekki aðeins haft áhrif á hegðun neytenda, heldur hefur það einnig beðið fyrirtæki í matvælaiðnaðinum til að leita sjálfbærra valkosta .

Veitingastaðir, sérstaklega þeir sem eru með mikinn fjölda viðskiptavina, hafa verið að leita að áreiðanlegum rásum til að kaupa einnota tréfös í lausu . Hins vegar er þetta innkaupaferli fullt af áskorunum . sem slá jafnvægi milli kostnaðar, gæði og sjálfbærni getur verið erfitt verkefni. Margir veitingahúsastjórnendur sem oft standa frammi fyrir slíkum spurningum: þar sem ég get verið að kaupa hágæða skírteini? Hvernig get ég tryggt að vörurnar uppfylli sjálfbærni markmið okkar? Þessi grein miðar að því að bjóða upp á einn stöðvunarlausn og nær yfir alla þætti innkaupaferlisins, allt frá fyrstu kaupum hráefna til loka flutninga á flutningi vörunnar til hafnarinnar .

Af hverju að velja tréfös?

Umhverfis kostir

• Vottun Forest Stewardship Council (FSC): Einn mikilvægasti kosturinn við tréfösin er að hráefni þeirra eru Forest Stewardship Council (FSC) vottað . FSC-löggiltar vörur ábyrgist að birkið sem notað er í framleiðslu þeirra kemur frá sjálfbærum stýrðum skógum {{2} háttur . (Heimild:FSC staðlarAftur á móti eru hefðbundnir plastgaflar veruleg ógn við umhverfið .} samkvæmt FSC International, geta plastgaflar tekið allt að 450 ár að sundra í urðunarstöðum . FSC-löggilt tréföt geta verið remmaðar og brotnar niður í eins litlum og 3 mánuðum við réttan aðstæður og einnig geta skilað næringarefnum til jarðvegsins á jarðvegi á jarðvegi á jarðvegi á jarðvegi á jarðveginum á jarðveginum á jarðvegi á jarðvegi á jarðveginum á jarðvegi á jarðvegi á jarðvegi á jarðvegi í jarðveginum á jarðvegi í COMPOSTING

• Val neytenda: Undanfarin ár hafa viðhorf neytenda til sjálfbærrar þróunar breyst djúpt . Samkvæmt skýrslum kjósa 67% neytenda umhverfisvæn vörumerki . (heimild:Ávinningur af FSC vottun) Þetta undirstrikar vaxandi val alþjóðlegra neytenda fyrir sjálfbærar vörur . Á markaði nútímans hafa neytendur sífellt áhyggjur af umhverfislegu fótspori sínu og með því að nota rotmassa tré gafflar er öflugt markaðstæki fyrir veitingastaði . það laðar ekki aðeins að umhverfisvitund neytenda, heldur eykur einnig ímynd vörumerkisins sem félagslega ábyrgt fyrirtæki .} einnig eykur ímynd vörumerkisins sem félagslega ábyrgt fyrirtæki .

Eiginleikar

• Hitaþol: Tréfös standast hitastig allt að 70 gráðu, sem gerir þá hentugan fyrir flestar matarforrit á veitingastöðum . þeir geta auðveldlega séð um pasta, plokkfisk og salöt, en eitt sem þarf að hafa í huga er að tréfórnar geta ekki orðið fyrir háum hitastigJiaxun Wood, bjóða tré gafflum með lófaolíuhúð . Þessir sérstöku gafflar þolir hærra hitastig .

• Matvælaöryggi: Matvælaöryggi skiptir öllu máli í matvælaiðnaðinum ogJiaxun Wood, sem er þekktur framleiðandi úr tré gaffli, hefur djúpan skilning á þessum . sem þeir tryggja að vörur þeirra uppfylli strangar alþjóðlegar matvælaöryggisstaðlar . Í Bandaríkjunum hafa Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) komið á fót leiðbeiningum um mat á matvælum, og margir tréframleiðendur, í Evrópu, í Evrópu, í samræmi við þessar reglugerðir {. Svipaðir, í Evrópu, í Evrópu, í Evrópu, í Evrópu, í Evróp (LFGB) er víða viðurkenndur matvælaöryggisstaðall . gafflar sem uppfylla þessa staðla veita veitingahúsafyrirtækjum hugarró, vitandi að þeir eru að veita öruggum og hreinlætislegum borðbúnaði fyrir viðskiptavini sína.}

Viðskiptaverðmæti
Skipt yfir í tréhúðarkerfi getur einnig haft verulegan viðskiptabætur . athyglisvert dæmi er McDonald's í Evrópu . Samkvæmt evrópsku vefsíðu McDonalds hefur fyrirtækið lækkað árlegan kostnað um 12% eftir að skipt var yfir í tréhúð í sumum verslunum {{3} {4 Tréhúðarkerfi er niðurbrjótanlegt og rotmassa, förgunaraðferð hennar er einfaldari og ódýrari en plasthúðarkennd . Þetta tilfelli sýnir glöggt að það að velja tré gafflar er hagkvæm lausn þegar litið er til langs tíma, miðað við alla líftíma vörunnar . það hjálpar ekki aðeins fyrirtækjum að draga úr áhrifum þeirra á umhverfið, heldur einnig stuðlar að hagnaði þeirra {8}

Lykilatriði áður en þú kaupir

Gæðastaðlar:

• Efni: Gæði tré gafflanna eru að miklu leyti háð hráefnunum sem notuð eru í framleiðslu þeirra og staðlarnir sem útfærðir eru við framleiðsluferlið . Hágæða gafflar eru búnir til úr Birch Wood . Birch Wood er verðlagður fyrir styrk þess og sléttan áferð, sem gerir það að verkum

• Framleiðsluferli: Framleiðsluferlið gegnir mikilvægu hlutverki við að ákvarða gæði tréfösanna .} fullkomið framleiðsluferli tryggir að gafflarnir séu lausir við burrs og splinters til að forðast öryggisáhættu fyrir neytendur . framleiðendur nota túrbína mala meðan á framleiðslu ferli stendur til að fjarlægja Burrs á yfirborði borðbúnaðar til að forðast skemmdir á notkun {2} Húðunarferli (pálmaolía) í samræmi við pöntunarkröfur til að auka sléttleika og rakaþol á gafflunum .

• Vottanir: Þegar þú kaupir tré gafflana skaltu alltaf velja vörur sem eru vottaðar sem matvælaeinkunn . vottorð eins og bandaríska FDA vottunin og evrópska ESB 10/2011 vottunin eru vísbendingar um öryggi vörunnar fyrir snertingu við mat. sem þessi skírteini tryggir að forkarnir innihaldi ekki skaðlegar efni sem gætu lækkað í matvælum, þannig að það sé að verja heilsufarið af því að neytandinn innihaldi neina {4 {4. Tilgreint á vefsíðum FDA og Evrópusambandsins eru þessar vottanir byggðar á ströngum prófunum og uppfylla strangar staðla .

Umhverfisbundið samræmi

FSC vottun: tré gafflar sem eru FSC vottaðir koma frá sjálfbærum skógum .} Þessar vottanir tryggja að Birchinn sem notaður er til að framleiða trégafflum komi frá skógum sem stjórnað er á umhverfisvænu og félagslega ábyrgum hætti . með því að velja tréfors sem hafa þessar vottorð}} sem stóð fyrir skuldbindingu og stuðla að skógrækt {2 Vefsíða FSC International, þessi vottunaráætlanir hafa strangar staðla sem framleiðendur verða að uppfylla til að fá og viðhalda vottun .

Kostnaðarstjórnun

• Verðsvið: Verð á einnota trégafflum er mjög breytilegt og það eru margir þættir sem hafa áhrif á verðið, þar með verð verður lægsta .

• Lágmarks pöntunarmagn (MoQ): Flestir framleiðendur hafa lágmarks pöntunarmag getu .

• Logistics og tolla: Sendingarkostnaður, sérstaklega fyrir alþjóðlegar pantanir, geta haft veruleg áhrif á heildarkostnaðinn við kaup á tréfös . fyrir stórt rúmmál, er sjávarfrakt venjulega hagkvæmara, en kostnaður mun samt vera breytilegur eftir uppruna og áfangastað {{{5}, til dæmis, í samræmi við það, það kostar það $ 1, {{5}, { Send A 20- fótaílát af tré gafflum frá kínverskri höfn að U . s . höfn . Að auki geta verið gjaldskrár sem um er að ræða og aukið kostnað . veitingahúsanna sem}

Getu birgja

• Leiðutími: Leiðartímar fyrir trégafflum eru breytilegir frá birgi til birgja . til dæmis hafa kínverskir framleiðendur venjulega leiðutíma um það bil 4-8 vikur . Þetta er fyrst og fremst háð þáttum eins og framleiðslutíma, flutningstími og sérsniðin leiðrétti {1-2 á staðnum geta staðbundnir dreifingaraðilar boðið upp á hraðskreiðar leiðir, venjulega innan {{4} Vikur . veitingastaðir með brýna þarfir eða sem þurfa að endurræsa fljótt geta kosið að vinna með dreifingaraðilum á staðnum, en veitingastaðir með sveigjanlegri áætlanir geta nýtt sér kostnaðarsparnaðinn sem kínverskir framleiðendur bjóða.}

• Sérsniðin: Margir birgjar bjóða upp á sérsniðna valkosti fyrir trégafflum, sem geta verið frábær hjálp fyrir veitingastaði við að auka vörumerkismynd sína . aðlögunarþjónustu felur í sér heitt stimplun eða skjáprentun á merki veitingastaðarins á handfangi tréfökunnar, sem velur ekki til að mynda sem er til staðar, sem er ekki til staðar, sem er til staðar. Í huga viðskiptavina .

Þrjár helstu uppspretta rásir: djúp kafa

Kínverskir framleiðendur

• Best fyrir: Kínverskir framleiðendur eru frábært val fyrir veitingastaði með stórt pöntunarstyrk . þeir eru einnig tilvalnir fyrir veitingastaði sem leita að sérsniðnum lausnum, svo sem prentaðri lógó eða einstökum hönnun . sterkum framleiðsluhæfileikum Kína veitir út breitt úrval af aðlögunarmöguleikum, sem gerir veitingastöðum kleift

• Kostir og gallar: Einn helsti kostur kínverskra framleiðenda er samkeppnishæf verð þeirra, sem eru hagkvæm valkostur fyrir lausakaup . Hins vegar, vegna mismunandi landfræðilegra staða, getur það verið krefjandi að framkvæma viðeigandi verksmiðjuúttektir og gæðaeftirlit . Það er nauðsynlegt að vinna með áreiðanlegan innkaupastofu eða framkvæma ítarlega til að tryggja að vöruna megi að gæðastaðlarnir {2

• Mælt er með fyrirtæki: Hisk Jiaxun Wood er verksmiðja með meira en 15 ára framleiðslureynslu . það flytur út til Evrópu, Ameríku, Ástralíu, Miðausturlönd, Afríku og öðrum mörkuðum allt árið um kring. Vörur sínar og hæfni eru mjög í samræmi við kröfur ýmissa landa og eru áreiðanlegur félagi (Smelltu hér til að læra meira um Jiaxun Wood)

Dreifingaraðilar á staðnum

• Best fyrir: dreifingaraðilar á staðnum eru frábærir fyrir litla til meðalstórar veitingastaði eða þá sem þurfa að endurræsa brýn . þeir eru beitt staðsettir og geta skilað hratt, sem er mikilvægt fyrir veitingastaði sem óvænt eru út úr lager . Þeir veita einnig þægilegan staðbundna stuðning og þjónustu.}

• Kostir og gallar: Helsti kostur staðbundinna dreifingaraðila er að þeir eru með stórar birgðir af vörum á hendi . þetta þýðir að veitingastaðir geta fengið pantanir sínar fljótt og dregið úr hættu á að klárast nauðsynlega hluti . Hins vegar eru þessi þægindi á verði . staðbundnar dreifingaraðilar eru oft 30% eða meira ódýrt en að kaupa beint frá því er vegna þátta eins og vörugeymslu, flutninga og afhendingarkostnaðar .

B2B pallur

• Best fyrir: B2B pallur eru frábærir fyrir sprotafyrirtæki eða veitingastaði sem vilja bera saman verð frá mörgum birgjum . Þessir pallar bjóða upp á þægilegan hátt til að fletta og bera saman vörur frá mismunandi framleiðendum og dreifingaraðilum og hjálpa fyrirtækjum að taka upplýstar ákvarðanir um kaup .

• Kostir og gallar: B2B pallar bjóða upp á gagnsæjan verðsamanburðareinkenni . Þetta gerir veitingastöðum kleift að bera saman verð, vörueiginleika og mat á birgjum til að finna besta samninginn . Hins vegar eru þessir pallar á hættu að svik . sem sumir birgjar eru ekki eins áreiðanlegir og þeir segjast vera, og þar eru einnig tilvik um fölsunarafurðir eða lágt að selja { Til að draga úr þessari áhættu skaltu alltaf biðja um skoðunarskýrslu þriðja aðila, svo sem einn frá SGS, áður en þú setur pöntun .

Tré gafflar heitt sölustíl

 

160mm rotmassa tré gafflar

185mm einnota trégaflar magn

115mm Mini tré gafflar

85mm tréflísgaflar

175mm trépartýgaflar

185mm einnota tré gafflar

Sjá fleiri tré gaffalstíla

Þegar alþjóðlegur veitingaiðnaðurinn flýtir fyrir umbreytingu sinni í átt að grænum sjálfbærni hafa einnota trégaflar orðið ákjósanlegt val margra veitingaaðila vegna margra kosta þeirra um umhverfisvernd, hagkvæmni og hagkerfi . frá náttúrulegri niðurbrots skilvirkni og lækkar rekstrarkostnað, eru til að fá að beita sér fyrir því að sjálfbjarga sé á áhrifaríkan hátt. Veitingariðnaður .

Hins vegar eru innkaup á hágæða trégafflum engan veginn auðvelt verkefni . frá ströngu tillitssemi við efni, vottun og kostnað á fyrstu stigum til kosti og galla ýmissa innkaupaleiða; Frá nákvæmu mati á eftirspurn til strangrar skimunar birgja, sýnishornsprófanir og undirritun samninga, er hver hlekkur tengdur velgengni eða bilun innkaupa . aðeins með því að skilja og grípa þessa lykilatriði geta veitingar fyrirtækja fundið tré gaffal sem uppfylla þarfir þeirra meðal margra valkosta og ná fram vinna-vinna aðstæðum efnahagslegs og umhverfislegs ávinnings {.

Hafðu samband